Houdt u van koken en wilt u een kijkje nemen in de rijke Surinaamse keuken? Dan is onze kookworkshop ‘Njan Switi’ echt iets voor u! De Surinaamse keuken heeft door de invloed van alle verschillende bevolkingsgroepen zeer diverse en smaakvolle gerechten op het menu staan. Roti uit de hindoestaanse keuken, knapperige loempia’s, gebakken cassave (telo) en smaakvolle bami van de Javanen. Voor velen onbekend: pom, een ovenschotel met een Joodse oorsprong. En niet te vergeten de moksi alesi en moksi meti als creoolse bijdrage.

In deze workshop maakt u uitgebreid kennis met de Surinaamse keuken. U brengt eerst een bezoek aan de kleurrijke markt waar u samen met Tante Elfriede de boodschappen doet voor uw te bereiden gerecht. Een hele belevenis! Vervolgens duikt u met haar de keuken in en maakt u onder haar begeleiding het gerecht klaar. Gezamenlijk wordt daarna de maaltijd genuttigd.