Vous aimez cuisiner et souhaitez découvrir la richesse de la gastronomie surinamaise ? Notre atelier de cuisine « Njan Switi » est fait pour vous ! Grâce aux influences des différents groupes de population, la cuisine surinamaise propose une grande variété de plats savoureux. On y trouve notamment le roti d'origine hindoustanie, des nems croustillants, du manioc frit (telo) et le bami, un plat javanais parfumé. Le pom , un ragoût d'origine juive , est souvent méconnu . Sans oublier le moksi alesi et le moksi meti, apports créoles.

Dans cet atelier, vous vous familiariserez en profondeur avec la cuisine surinamaise. Vous visiterez d'abord le marché coloré où vous ferez les courses pour le plat que vous allez préparer avec tante Elfriede. Quelle expérience ! Ensuite, vous plongez avec elle dans la cuisine et préparez le plat sous ses conseils. Ensuite, le repas est dégusté ensemble.